La Chine est le premier producteur et le premier exportateur aquacole de la planète, pour des volumes supérieurs à ses prises de pêche. En conséquence, la zone Asie-Pacifique représente près de 90% de l’aquaculture mondiale. Après la Chine viennent l’Inde, le Vietnam (plus fort taux de croissance), puis d’autres pays, tous asiatiques
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